İmam bayıldı - Der Imam fiel in Ohnmacht 2.0

Hallo meine Lieben,
ich habe gestern eine neue Version vom İmam bayıldı ausprobiert, nämlich ohne Sojahack :) Ich versuche so wenig wie möglich Sojaprodukte zu essen und dachte mir es muss auch ohne gehen. Es war köstlich...

Warum dieses Gericht so heißt, habe ich schon mal hier geschrieben. Aber diesmal bin ich vor lauter Freude in Ohnmacht gefallen.

So und nun zum Rezept...

Zubereitungszeit: 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: **

Nohut-Fasulye-Salatası - Kichererbsen-Bohnen-Salat

Hallo meine Lieben,
da bin ich wieder :)

Heute habe ich ein richtig leckeren Kichererbsen-Bohnen-Salat für euch.
Kommt auf jeder Party sicher gut an... - Zumindest war es meine Erfahrung.

Kahvalti Çöreği - Frühstückshörnchen

Wenn ihr einen gemütliches Sonntagsfrühstück mit euren Liebsten plant, dann habe ich genau das richtige für euch. :) Diese leckeren Frühstückshörnchen kommen sicherlich sehr gut an, das kann ich euch versprechen. 

Schwierigkeitsgrad: **
Zubereitungszeit: 50 Min.

Bademli Kurabiye - Mandelplätzchen

Meine Mutter hat mir ihre Rezeptesammlung da gelassen *yippiiie*. Gerade bin ich auf diese leckeren Mandelplätzchen gestoßen und dachte mir probierst du doch mal aus. Eigentlich muss ich ja lernen, aber alles andere ist gerade viiiiel interessanter :)

Schwierigkeitsgrad: *
Zubereitungszeit: ca. 40 Min.

İçli Köfte - Gefüllte Bulgurklöße

Harika - Herrlich sag ich nur. Meine Mama und ich haben am Wochenende auch diese wunderbaren İçli Köfte gezaubert.

Diese Dinger schmecken so verdammt lecker, das glaubt ihr nicht. Ich habe so viele von denen gegessen - wie Raupe Nimmersatt :) 

Zubereitungszeit: ca. 60 Min.
Schwierigkeitsgrad: ***

Sarma - Gefüllte Weinblätter & Auberginen

Da bin ich wieder :) 

Das Wochenende habe ich Besuch von meiner Mutter bekommen. Das hieß für mich, neue Rezepte und neue Ideen. Sie hat mir gleich ihre ganze Rezeptesammlung mitgebracht :)

Sarma LIEBE ich total und erinnert mich immer an meine Oma in Izmir. Sie ist die Sarma Königin schlechthin, da sie diese immer exakt gleich dick/dünn rollt. Wir sagen immer "Kalem gibi" - Wie ein Stift gerollt... 

Alleine die Sarma rollen ist langweilig, deshalb waren wir heute gleich zu viert und die Weinblätter waren im Nu gerollt. 

Kommen wir aber nun aber zum Rezept :)

Zubereitungszeit: ca. 35 Min., Kochzeit: ca. 50 Min.
Schwierigkeitsgrad: ***

Iskender

Meine Lieben,

viel zu lange habe ich nicht mehr bloggen können, es tut mir total Leid. Die Uni hält mich im Moment auf Trab und ich habe leider keine Zeit so viel zu kochen. Es bleibt daher immer bei einfachen Dingen wie Nudeln, Salat & Co. 

Heute habe ich mir aber trotzdem ne Portion Iskender gemacht. Ich habe es unheimlich vermisst, da es definitiv zu meinen Lieblingsgerichten in der türkischen Küche gehört. 

Zubereitungszeit: ca. 30-35 Min.
Schwierigkeitsgrad: **